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Le moins que l’on puisse dire, c’est que le nombre de recettes qu’on peut voir aujourd’hui sur le web à destination des végétariens ne cesse de prendre de plus en plus d’ampleur. En revanche, personne n’aurait pu imaginer une seule seconde que l’on aurait pu trouver une recette totalement inédite de chili sans viande. Ainsi, à l’heure où on trouve de plus en plus de français qui ont justement du mal à joindre les deux bouts, cela peut clairement constituer une excellente alternative à couper le souffle. En revanche, il va falloir vous tourner vers des ingrédients de qualité !
De plus en plus de recettes végétariennes sur le web !
En effet, comme vous pouvez vous en douter, et comme c’est le cas pour la plupart des recettes végétariennes, on constate que ces dernières sont bien plus efficaces si vous vous tournez vers des ingrédients qui sont finement choisis, même s’ils peuvent parfois vous coûter un peu plus cher. Ainsi, de cette façon, vous allez pouvoir vous faire plaisir avec cette belle recette qui fait clairement toute la différence. Mais néanmoins, il va falloir prendre un peu de temps pour cuisiner cette recette car il va falloir faire très fort pour faire plaisir à toute la famille !
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Bien que certains seront clairement ravis de se faire plaisir pour tout le monde avec une nouvelle méthode, on va pouvoir notamment trouver une alternative avec ce chili végétarien qui fera plaisir à bon nombre de personnes. Vous allez donc pouvoir réunir tous les membres de la famille et même les amis devant ce chili végétarien assez exceptionnel !
Recette du chili végétarien
C’est désormais officiel : le chili végétarien va faire toute la différence avec de plus en plus de personnes qui ne veulent plus du tout manger de viande, ni de poisson ! Il vous suffira tout simplement de prendre les ingrédients et de suivre les étapes de cette recette pas à pas…
Ingrédients de la recette
Pour préparer cette succulente recette de chili végétarien, il va falloir pour 2 personnes :
- 55 grammes de lentilles noires
- 45 grammes de quinoa
- deux carottes
- un céleri
- 400 grammes de sauce arrabiata
- 200 ml d’eau
- 160 grammes de haricots noirs
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Préparation de la recette
Avec les ingrédients que vous avez pu réunir, il sera alors assez simple de faire cette recette :
- commencez par faire cuire à feu moyen et pendant 5 minutes les lentilles
- ajoutez la moitié de la sauce tomate à l’intérieur
- dans une casserole, ajoutez 100 ml de sauce tomate également
- découpez par la suite le céleri dans des petits cubes
- coupez les carottes dans des petits morceaux
- ajoutez enfin le reste des ingrédients, puis ajoutez également 100 ml d’eau
- rajoutez par la suite de l’origan, ainsi que du poivre, du sel, du poivre de cayenne et du curcuma
- laissez cuire pendant une bonne vingtaine de minutes
Il ne vous reste alors plus qu’à réunir tout le monde autour de la table, et à servir ce chili végétarien bien chaud : autant le dire tout de suite, vous n’allez vraiment pas être déçu, et cela va parfois faire plaisir à celles et ceux qui ne veulent plus manger de viande !
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