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Recette de Pâte à tartiner maison (chocolat / noisettes) maison

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Pâte à tartiner maison (chocolat / noisettes)

Temps : 35 min | Difficulté : facile

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 170 g de lait concentré sucré (1 petite boîte)
  • Ingrédient incontournable
  • 200 g de chocolat noir à dessert
  • 125 g de poudre de noisette
  • 10 cl de lait
  • 75 g de beurre demi-sel

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Préparation : 35 minutes

Étape 1

Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Veillez à ce qu’il ne chauffe pas trop pour éviter qu’il ne brûle.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer le lait concentré sucré avec le lait. Remuez souvent afin de bien répartir la chaleur.

Étape 3

Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre demi-sel et mélangez bien le tout. Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène.

Étape 4

Ajoutez ensuite le mélange lait/lait concentré à la préparation au chocolat. Poursuivez en incorporant le sucre glace et la poudre de noisettes. Mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Étape 5

Une fois que votre pâte est prête, versez-la dans un pot en verre stérilisé avant de l’entreposer au réfrigérateur. Laissez reposer idéalement 12 heures avant dégustation pour une texture parfaite.

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Et voilà, vous avez votre pâte à tartiner maison ! Plus savoureuse et moins sucrée que celle du commerce, elle fera des merveilles sur du pain grillé ou dans des crêpes.

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