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Recette de Mille feuilles maison

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Mille feuilles

Temps : 55 min | Difficulté : facile

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • Pour la pâte : 500 g de pâte feuilletée
  • Pour la crème pâtissière :
    • 35 g de farine
    • 50 g de sucre
    • 1 oeuf
    • 0.25 l de lait
    • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pour le glaçage : Ingrédient incontournable
    • 1 chocolat
    • sucre glace

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Temps de préparation: 55 minutes

Étape 1: Préparation de la pâte

Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles de taille égale. Ensuite, faites cuire chaque morceau au four à 180°C jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Étape 2: Préparation de la crème pâtissière

Dans une casserole, mélangez l’œuf, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, puis le lait progressivement, en mélangeant constamment. Faites cuire le tout à feu doux jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.

Étape 3: Assemblage du mille-feuilles

Une fois la pâte et la crème pâtissière refroidies, commencez à monter le mille-feuilles. Étalez une couche de crème pâtissière sur un morceau de pâte, puis superposez un autre morceau de pâte. Répétez l’opération jusqu’à finir les ingrédients.

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Étape 4: Préparation et application du glaçage

Faites fondre le chocolat à feu doux. Une fois le chocolat bien fondu, éteignez le feu et laissez refroidir légèrement. Étalez ensuite le chocolat sur le dessus du mille-feuilles. Pour finir, saupoudrez le sucre glace pour donner une belle apparence.

Étape 5: Dégustation

Votre mille-feuilles est maintenant prêt à être dégusté. Bon appétit!

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