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Recette de Clafoutis à la mirabelle maison

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Clafoutis à la mirabelle

Temps : 1 h | Difficulté : facile

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • 60 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 450 g de mirabelle
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Préparation : 1 heure

Ingrédients:

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Lavez ensuite les mirabelles, dénoyautez-les et réservez-les.

Étape 2 : Préparation de l’appareil

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole, laissez-le refroidir. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et incorporez doucement à la préparation. Mélangez ensuite le beurre fondu et le lait, puis versez le tout dans la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3 : Montage du clafoutis

Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin. Versez une petite quantité de pâte dans le fond du moule, puis disposez les mirabelles sur le dessus. Versez le reste de la pâte sur les mirabelles.

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Étape 4 : Cuisson du Clafoutis

Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de déguster votre clafoutis à la mirabelle. Bon appétit !

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