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Si on pouvait penser parfois que les français avaient du mal à joindre les deux bouts, cette fois-ci, ils vont pouvoir faire beaucoup de mal à ceux qui ont envie de garder de mauvaises habitudes ! En effet, cette belle recette de patates douces que nous allons pouvoir vous présenter ici risque clairement de faire bien plus de bruit que ce que l’on pourrait imaginer. On pourrait penser qu’une simple purée de patates douces n’est pas toujours intéressante à manger, mais celle-ci va clairement se démarquer avec de plus en plus de personnes qui voudraient se faire plaisir.
Une réconciliation enfin réalisée entre les français et les patates douces !
Par ailleurs, avec des patates douces, vous allez pouvoir faire le plein de recettes à la fois originales et totalement inédites. Il faut dire que ce féculent a été boudé par les français pendant de très nombreuses années. Ainsi, on peut très clairement comprendre que cela va pouvoir notamment provoquer une colère chez celles et ceux qui pensaient que la patate douce était assez similaire à la pomme de terre assez classique.
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Ainsi, attendez vous à vous faire plaisir avec cette recette totalement inédite de patates douces ! Très populaire sur les réseaux sociaux, il se trouve par ailleurs que bon nombre de personnes ont pu s’y essayer et trouver cette belle alternative à d’autres recettes…
Recette de purée de patates douces
Avec cette toute nouvelle recette, vous allez enfin pouvoir faire plaisir aux petits comme aux grands, et même à tous ceux qui n’ont pas forcément l’habitude de manger de bons légumes. Comme vous pouvez vous en douter, cette recette ne demande d’ailleurs que quelques minutes seulement, alors pourquoi ne pas en profiter ?
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Ingrédients de la recette
Afin de réaliser cette recette, pour 6 personnes au total, il vous faudra alors récupérer les ingrédients qui suivent :
- 900 grammes de patates douces coupées en petits morceaux
- des pincées de cardamome moulue
- des pincées de gingembre moulu
- une gousse d’ail bien pelée et râpée
- du zeste de citron
- du jus de citron
- de la coriandre ciselée
- 200 grammes de yaourt brassé
- du piment d’Espelette
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Préparation de la recette
Pour arriver à faire cette recette, vous allez pouvoir suivre les quelques étapes qui suivent :
- commencez par prendre une grande casserole, et remplissez là d’eau
- mettez les patates douces à l’intérieur
- faites les cuire pendant quelques minutes pour qu’elles soient bien tendres
- par la suite, égouttez les patates douces avec une simple fourchette
- ajoutez par la suite deux cuillères de yaourt, puis du sel, du poivre, et du jus de citron vert
- ensuite, dans un autre bol, mettez ce qu’il reste du yaourt avec de l’ail, du piment, du gingembre, de la cardamome, et enfin du zeste du citron
- mélangez le tout, pour que tout cela soit bien homogène au bout de quelques minutes
- enfin, servez la purée et mettez une cuillère de yaourt au centre
- autour, contentez vous d’ajouter de la coriandre et peut être d’autres herbes si vous le souhaitez
Il ne vous reste plus qu’à déguster cette belle recette avec vos amis, et en faire profiter à toutes celles et ceux que vous aimez…
