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Si certains pensent que les meilleurs plats sont ceux qui ne contiennent que de la viande ou du poisson, il est clairement loin de se douter qu’ils vont pouvoir se faire plaisir avec des légumes rôtis comme on va pouvoir le découvrir. Pourtant, il se trouve que certains peuvent parfois avoir beaucoup de difficultés à joindre les deux bouts, et notamment avec toutes celles et ceux qui veulent enfin prendre le temps de mieux manger. Il faut dire que la situation actuelle n’a jamais été aussi difficile pour certains français…
Des français qui ont besoin de manger des légumes pour perdre du poids !
Depuis la crise sanitaire liée au coronavirus, on peut très clairement dire que certains peuvent parfois avoir du mal à joindre les deux bouts, et on ne compte plus le nombre de fois où certains vont avoir envie de se faire plaisir, c’est le moins que l’on puisse dire. Bien que certains aient clairement envie de se faire plaisir avec une situation assez inédite, vous allez pouvoir vous faire plaisir avec une situation assez inédite et unique en son genre…
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Si on ne cesse de dire que de plus en plus de français ont du mal à manger mieux, c’est donc sans aucun doute parce qu’ils ne savent pas vraiment comment se nourrir avec de très bonnes recettes. En revanche, il faut dire que cela risque de faire plaisir à bon nombre de personnes qui ne s’attendaient pas à autant de légumes dans un plat : ils vont être agréablement surpris !
Recette des légumes rôtis avec des pois chiches
Si on savait que les légumes étaient assez bons pour la santé, personne n’aurait pu en revanche imaginer que cela allait être aussi intéressant de trouver des légumes comme ce que l’on a pu découvrir récemment.
Ingrédients de la recette
Pour préparer cette belle recette pour 5 personnes, voici les portions que vous devrez préparer avec les ingrédients qui suivent :
- 850 grammes de pois chiches
- 340 grammes de pommes de terre grelots
- des herbes séchées
- trois carottes coupées en petits morceaux
- de l’huile d’olive
- 340 grammes de choux de Bruxelles découpés
Afin de réaliser le glaçage balsamique, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- du sirop d’érable
- du vinaigre balsamique
- une gousse d’ail
- de l’amnios à la noix de coco
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Préparation de la recette
Afin de préparer cette recette totalement inédite, voici les étapes que vous devrez suivre :
- commencez par faire chauffer le four à 220°c
- ensuite, mettez tout simplement les pommes de terre avec les choux de Bruxelles et les carottes dans un plat
- ajoutez de l’huile d’olive puis les herbes séchées
- frottez les légumes avec vos mains pour qu’ils soient bien enrobés d’huile d’olive
- mettez ensuite les pois chiches sur la plaque de cuisson
- ajoutez par la suite de l’huile d’olive et mélangez le tout à nouveau
- mettez le tout dans le four pour une quinzaine de minutes au total
- dans un bol, mettez du vinaigre balsamique, l’amnios de noix de coco, ainsi que le sirop d’érable
- râpez l’ail et remuez le tout
- ajoutez enfin la moitié du mélange du glaçage avec les légumes pour qu’ils ne forment plus qu’un
- ajoutez les légumes par la suite, et faites rôtir
- bon appétit !
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