Recette de Forêt Noire maison

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Forêt Noire

Temps : 1h15 | Difficulté : moyenne

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • 40 cl de crème fraîche entière (Ingrédient incontournable)
  • 100 g de chocolat
  • 160 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de copeaux de chocolat
  • cerises confites maisons ou cerises à l’eau de vie

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Temps total : 1h15

Préparation : 30min

Cuisson : 45min

Étape 1

Faire fondre le chocolat avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser tiédir.

Étape 2

Préchauffer le four à 180°C. Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Incorporez le mélange beurre-chocolat en remuant énergiquement.

Étape 3

Verser la pâte dans un moule et enfourner pour environ 45min de cuisson. Laisser refroidir ensuite.

Étape 4

Battre la crème fraîche en chantilly. Découper le gâteau en deux et garnir l’intérieur avec la chantilly et quelques cerises.

Étape 5

Recouvrir le gâteau du reste de chantilly, parsemer les copeaux de chocolat et disposer les cerises sur le dessus. Réserver au frais jusqu’à dégustation.

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Étape 6

Servez votre gâteau forêt noire avec un grand sourire et savourez chaque bouchée!

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