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Recette de Financiers maison

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Financiers

Temps : 30 min | Difficulté : très facile

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • 1 petite pincée de sel
  • 0.5 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 75 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine fluide
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 4 blancs d’oeuf

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Préparation : 30 minutes

Étape 1 : Préparer le mélange

Mélangez dans un bol la farine, le sucre, les amandes en poudre et le sel. Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à qu’il devienne noisette, puis retirez du feu.

Étape 2 : Ajouter les œufs

Fouettez les blancs d’œufs légèrement jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Incorporez-les au mélange sec sans les battre. Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre fondu. Mélangez bien.

Étape 3 : Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 220 degrés Celsius (thermostat 7-8).

Étape 4 : Remplir les moules

Remplissez des moules à financiers aux trois quarts avec la pâte obtenue.

Étape 5 : Enfourner

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes. Une fois dorés, sortez vos financiers du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.

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Bon appétit!

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