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Recette de Crumble à la rhubarbe maison

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Crumble à la rhubarbe

Temps : 45 min | Difficulté : très facile

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

INGRÉDIENTS

  • 125 g de farine
  • 90 g de beurre tendre
  • 500 g de rhubarbe (détaillée en tronçons)
  • 1 pomme
  • 60 g de cassonade (ou sucre)
  • 1 sachet de sucre vanillé

COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

Préparation: 45 minutes

Étape 1: Préparation de la rhubarbe

Lavez et épluchez les tronçons de rhubarbe et la pomme. Coupez la rhubarbe et la pomme en petits dés.

Étape 2: Réalisation de la pâte à crumble

Dans un saladier, mélangez à la main la farine, la cassonade (ou sucre) et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre en morceaux. Mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte granuleuse. Réservez au frais.

Étape 3: Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les fruits dans un plat à gratin, saupoudrez d’une cuillère à soupe de cassonade et recouvrez avec la pâte à crumble. Enfournez pour 30 minutes environ. Le crumble doit être doré.

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Étape 4: Dressage

Servez le crumble à la rhubarbe tiède ou froid. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille. Bon appétit !

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