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Pour décaféiner le café, la plupart des fabricants mettent du solvant. C’est un moyen efficace d’enlever la caféine de la boisson. Cependant, certains cafés sont décaféinés de manière naturelle et peuvent ainsi porter l’appellation bio. Cela le rend également meilleur au goût. Nous allons, dans cet article, vous indiquer les lieux, où vous pouvez en acheter, qui soit de bonne qualité.
Café décaféiné bio sans solvant : Chez les torréfacteurs
Le meilleur moyen de trouver toutes sortes de café, qui correspondent à vos goûts et qui sont de qualité, bios et sans solvant, c’est en se rendant chez un spécialiste. Les torréfacteurs peuvent vous conseiller et vous orienter en fonction de votre désir. Les torréfacteurs ne vendent pas le café directement moulu. Si vous le souhaitez, vous aurez la possibilité de l’emporter en grains, et si vous le voulez moulu, il suffira de le demander. Le café en grain garde mieux les saveurs qu’un café déjà moulu.
Café décaféiné bio sans solvant : En vente dans les magasins bio
Si vous souhaitez du café de qualité, vous avez la possibilité de vous rendre dans les magasins bio. Comme ce type de magasin ne peut vendre que des produits certifiés biologiques, vous n’aurez aucun doute sur le type de fabrication et la provenance des grains. Vous serez certains que le café ne contient aucun produit chimique. Même décaféiné, nous vous conseillons tout de même de choisir des grains arabica, qui cultivés en haute altitude, donnent un goût plus prononcé et gourmand à la boisson.
Café décaféiné bio sans solvant : En vente en ligne
En ligne, on trouve tout ce dont on a besoin. Le café sans solvant ne fait pas exception. Pour en dénicher de qualité, il y a cependant quelques précautions à prendre, notamment au niveau du choix du vendeur.
Boutique de café en ligne
En choisissant une boutique spécialisée, vous êtes certains d’avoir des produits de qualité qui corresponde à vos attentes. Il n’y a pas de doute à avoir sur ce genre de site, qui spécialisés en café, se fournissent chez d’excellents producteurs.
Site de vente type Amazon, Cdiscount, Rakuten
Sur ce type de sites aussi vous pouvez y trouver ce que vous voulez. Cependant, vous devez choisir votre revendeur avec soin. Pensez à vérifier les avis, le prix au kilo et le type de conditionnement. Si vous ne respectez pas ces trois points, vous pourriez vous retrouver avec du café bas de gamme, pour un prix élevé ou pire, le colis ne pourrait jamais arriver. Pensez également à regarder d’où vient le colis.
Vous l’aurez compris, de nombreuses possibilités vous permettent d’acheter du café de qualité. Que vous choisissiez en ligne ou non, optez pour un café de qualité. Au cas où vous ne seriez pas certain de la qualité, achetez-en en petite quantité. S’il est bon, vous pourrez en racheter. Dans le cas où il est décevant, il ne vous en restera pas sur les bras. À noter que le café coûte relativement cher, méfiez-vous des offres trop basses.
Achat café bio : quel critère de choix ?
Le café est une boisson répandue et très appréciées pour son arôme, sa saveur et ses vertus. Cependant, pour trouver un café bio de qualité, il faut suivre certains indices. Le premier élément à vérifier est le label du café. Sachez que le café bio est obtenu en respectant des conditions assez strictes. Ainsi, afin de s’assurer que le café respecte bien ses conditions, des contrôles sont effectués. Les instituts de certification font des audits pour vérifier si la marque de café respecte les normes. Lorsque la marque est dans les normes elle obtient un certificat et peut donc vendre le café bio. Avant l’achat de votre café bio, que ce soit en ligne ou en magasin, vous devez voir les labels. Vérifiez sur l’emballage du produit pour déterminer les institutions qui l’ont certifiés.
Certaines marques de café bio ont plusieurs certificats et labels qui prouvent leur qualité. Notez aussi que certaines institutions de certification biologique sont plus reconnus que d’autres. Cependant, sur certains sites en ligne, vous pouvez trouver une sélection de café biologiques confirmés. C’est le cas par exemple du site mon café italien qui propose une large variété de café dénués de pesticides. Vous pouvez effectuer votre achat dans le coin bio de ce site pour obtenir une boisson de qualité. Le café biologique sera plus sain pour votre santé que les autres café disponibles sur le marché.
