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Alors que le monde de la cuisine française peut parfois être assez discret, personne n’aurait pu imaginer une seule seconde que l’on allait trouver une recette aussi rare que celle-ci… Comme vous allez le voir, il se trouve qu’avec de plus en plus de personnes qui peuvent justement avoir envie de se faire plaisir, il est inutile de se rendre dans les restaurants. En effet, avec certains d’entre eux qui ont pu justement faire grimper leurs prix de façon assez dingue et conséquente, peu de personnes auraient pu penser que l’on allait pouvoir entendre parler de plus en plus de recettes comme celles-ci. Et pour cause, cela va notamment permettre à certains de voir le bout du tunnel : avec la crise économique qui suit, il est difficile de s’en sortir…
La forêt noire est un dessert que les français apprécient !
S’il y a bien une recette de dessert que vous allez devoir clairement retenir en cette toute nouvelle saison, et bien c’est bien celle-ci ! Comme vous allez le voir, il se trouve qu’avec de plus en plus de personnes qui peuvent justement avoir envie de se faire plaisir avec des gâteaux faits maison, la forêt noire va pouvoir faire toute la différence. Bien que cela soit un gâteau que l’on trouve parfois dans les boulangeries et dans les pâtisseries, on constate dans la réalité que le résultat est rarement satisfaisant.
Bien évidemment, vous allez aussi pouvoir en retrouver dans le monde de la grande distribution, ou encore dans certains grands restaurants, mais le constat est malheureusement assez identique et plutôt inquiétant comme vous avez sans doute pu le voir. Ainsi, réaliser cette belle recette va certainement être une occasion unique de vous faire plaisir !
Recette secrète de la forêt noire
Alors que certains peuvent parfois avoir tendance à se tourner vers des recettes toutes plus complexes les unes que les autres, celle-ci devrait vous faire plaisir car elle est finalement assez simple à réaliser…
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Ingrédients de la recette
Si vous souhaitez réaliser cette belle recette, voici les différents dont vous aurez besoin pour le gâteau de forêt noire :
- quatre oeufs
- 30 grammes de cacao
- 100 grammes de sucre
En ce qui concerne les ingrédients pour la garniture, il vous faudra ensuite :
- 150 grammes de chocolat
- du Kirsch
- 50 cl de crème fraîche
- 600 grammes de griottes
- 25 grammes de sucre
- 50 cl de crème fraîche
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Préparation de la recette
Afin de préparer cette succulente recette de forêt noire, voici les différentes étapes à faire :
- commencez par mélanger les jaunes d’oeufs avec le cacao, puis ajoutez le sucre
- montez ensuite les blancs en neige
- incorporez ensuite les oeufs
- prenez une plaque de cuisson pour préparer la suite
- lancez votre four à 180°c pendant une trentaine de minutes, puis placez votre plaque de cuisson pendant ce même temps
- occupez-vous de la crème et montez là avec le sucre
- ajoutez du Kirsch de façon légère
- découpez ensuite la génoise en trois parties
- montez le gâteau avec les cerises
- ajoutez la crème au gâteau, comme si vous réalisez un millefeuille
- ajoutez enfin la crème
- pour terminer, vous pouvez ajouter le chocolat en copeaux sur le dessus du gâteau
Il ne vous reste plus qu’à déguster ce succulent gâteau !
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