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- Qu’entend-on par régime sans résidu ?
- Quelle est l’utilité d’un régime sans résidu ?
- Préparation à une coloscopie
- Apprêter le tube digestif avant une intervention chirurgicale
- Atténuer les symptômes des maladies inflammatoires intestinales
- Quels sont différents types de régime sans résidu ?
- Le régime sans résidus strict
- Le régime élargi : pauvre en résidus ou sans fibres
Ce type d’alimentation vise à réduire au maximum les déchets alimentaires non digérés qui transitent par le tube digestif.
Définition, utilités et différentes formes de ce mode de nutrition, voici quelques explications !
Qu’entend-on par régime sans résidu ?
Il s’agit d’une façon particulière de se nourrir pour limiter l’ingestion de fibres alimentaires. Ces parties de végétaux sont difficiles à transformer par les enzymes digestives.
Malgré leurs bienfaits pour la santé, les fibres augmentent la fréquence des selles et peuvent irriter ou obstruer les parois intestinales.
Quelle est l’utilité d’un régime sans résidu ?
Un régime sans résidu a pour but de diminuer la charge de travail du tube digestif en réduisant la quantité et le débit de passage des matières fécales.
Préparation à une coloscopie
Lorsqu’il est opportun d’examiner le gros intestin pour y déceler d’éventuelles anomalies, on y introduit une minicaméra.
Pour faciliter la coloscopie, il est indispensable de mettre un peu d’ordre dans cette partie de l’organisme.
Un régime sans résidu permet de nettoyer le côlon et de faciliter la visualisation des parois intestinales.
Apprêter le tube digestif avant une intervention chirurgicale
Pour certaines raisons, on est obligé de procéder à l’ablation d’une partie du côlon.
Il arrive qu’il soit impérieux de créer une ouverture artificielle sur l’abdomen pour faciliter l’évacuation des selles.
Dans ces circonstances, un régime sans résidu permet de réduire le risque d’infection ou de complications post-opératoires.
Atténuer les symptômes des maladies inflammatoires intestinales
Le Crohn ou la rectocolite hémorragique sont des affections qui se manifestent par une inflammation chronique du tube digestif.
Ce qui occasionne :
- Des douleurs abdominales ;
- Des diarrhées ;
- Des saignements ;
- Des fistules.
Dans ces conditions, il devient indispensable de recourir à un n régime sans résidu pour diminuer l’irritation des muqueuses intestinales.
Quels sont différents types de régime sans résidu ?
On en distingue principalement deux : le régime sans résidus strict et celui dit élargi.
Le régime sans résidus strict
C’est le plus restrictif d’entre les deux types. Il exclut tous les aliments contenant des fibres alimentaires, ainsi que ceux qui peuvent fermenter ou produire des gaz dans le circuit digestif.
Le régime sans résidus strict ne comporte que des aliments liquides ou semi-liquides :
- eaux minérales, plates ou gazeuses ;
- jus de fruits exempts de pulpe et de pépins ;
- bouillons sans légumes ni graisse ;
- tisanes ou infusions dépourvues de sucre ou de lait
- café ou thé non sucré et sans lait ;
- sodas sans colorant ni caféine comme le Sprite ou le 7up, etc.
De même, les gelées doivent être claires, sans fruits ni morceaux. Les compotes de fruits admises dans ce régime ne contiennent ni peau, ni pépins. Celles à base de pomme et de poire sont indiquées.
Les yaourts nature qui ne renferment pas de fruits ni de morceaux sont les bienvenus dans ce type d’alimentation, tout comme le lait écrémé ou demi-écrémé.
Le régime sans résidus strict tolère les fromages blancs ou frais tant qu’ils sont sans croûtes.
Les œufs à la coque, mollets ou pochés, font du bien à celui qui suit un tel mode alimentaire.
Pour ce qui est des protéines animales, il faut des viandes maigres auxquelles on a soustrait la peau et le gras :
- poulet ;
- dinde ;
- veau ou bœuf.
Le cabillaud, le colin, le merlan ou le lieu sont des poissons recommandés pour ce régime à condition que peaux et arêtes soient mises de côté.
Quant aux glucides associés à ce mode nutritionnel, ils sont : pâtes, riz, semoule ou pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur.
Le régime sans résidus strict ne nécessite habituellement qu’une courte durée allant de quelques jours à une semaine au plus. Tout dépend des prescriptions médicales.
Au-delà du temps préconisé par le médecin traitant, cette alimentation peut entraîner des carences nutritionnelles et des problèmes de digestion.
Le régime élargi : pauvre en résidus ou sans fibres
Le régime élargi est moins draconien que le précédent. Il autorise certains aliments contenant des fibres alimentaires solubles.
Celles-ci se dissolvent dans un milieu aqueux et deviennent visqueuses dans le canal digestif.
Elles ralentissent la vidange gastrique, régulent l’absorption du glucose et du cholestérol.
Ces fibres nourrissent les bactéries bénéfiques du microbiote intestinal.
Le régime élargi pauvre en résidus ou sans fibres comprend les aliments du régime sans résidus strict et bien d’autres :
- fruits cuits et pelés, sans pépins comme la banane ;
- légumes cuits et mixés comme la carotte, la courgette ;
- céréales raffinées sans son ni germe (pain blanc, les galettes de riz…) ;
- légumineuses cuites et mixées sans peau ni graines (lentilles, pois cassés…).
Quant au beurre, la margarine, l’huile végétale ou la crème fraîche, ils ne sont tolérés qu’en faible proportion.
Le régime élargi se prescrit pour une période relativement plus longue que celle du régime sans résidu strict. Il peut s’étendre sur des semaines, voire quelques mois.
On retiendra que le régime sans résidu est une mesure qui ne peut être recommandée que médicalement.
